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La Bohemie

Receita #9 Bolo de iogurte com frutas.

 

Ingredientes:

 

- Um iogurte de sabor.

- Três copos de iogurte de farinha peneirada + farinha para a forma.

- Farinha para a forma.

- Uma colher de chá de fermento.

- Dois copos de iogurte de açúcar.

- Um copo de iogurte de manteiga derretida + manteiga para a forma.

- Três ovos.

 

Preparação:

 

- Pré-aquecer o forno a 180º.

- Deitar o iogurte numa tigela.

- Lavar e secar o copo do iogurte que servirá de medida para os restantes ingredientes.

- Numa outra tigela, misturar a farinha com o fermento.

- Adicionar o açúcar ao iogurte, mexer bem e juntar a farinha. Incorporar por fim a manteiga derretida.

- Acrescentar os ovos, levantando a massa com a espátula.

- Barrar uma forma de 24 cm de diâmetro e polvilhar com farinha. Encher com a massa e levar ao forno cerca de meia hora, verificando sempre a cozedura da massa com um palito.

 

Dica: Decorar com frutas a gosto ou simples raspas de laranja ou limão.

 

 

Beijinhos, La Bohemie.